dieta pudełkowa, catering dietetyczny, wejherowo ,reda,rumia,

#superfoods – Marchew

Sierpień 11th, 2018 Dodane przez Podpowiedzi 0 thoughts on “#superfoods – Marchew”

Marchewka jest bogatym źródłem karotenoidów – związków, które są jednocześnie barwnikami odpowiadającymi za pomarańczowy kolor marchewki i przeciwutleniaczami. W marchewce można znaleźć wszystkie rodzaje karotenoidów – alfa-karoten (0,53-4,96 mg/100 g), luteinę i zeaksantynę (0,30-0,51 mg/100 g) oraz nieznaczne ilości likopenu (0,015 mg/100 g). Jednak najwięcej zawiera beta-karotenu (6,15-9,02 mg/100 g) – prowitaminy A, z której w organizmie człowieka powstaje witamina A. Warto wiedzieć, że marchew jest jednym z bogatszych źródeł beta-karotenu. Można go znaleźć (choć już nie w takich ilościach) w szpinaku (3,25-5,60 mg/100 g) i jarmużu (2,84-43,80 mg/100 g) – w których beta-karoten jest maskowany przez chlorofil – a także w dyni (2,974 mg/100 g) i papryce czerwonej (2,38-3,25 mg/100 g).

Tags: , , , , , , , ,

Zamów catering dietetyczny z darmową dostawą w promocyjnej cenie z naszym kodem rabatowym: "slimpack" ! Kod rabatowy może być wykorzystany jeden raz, podczas jednej transakcji o nominalnej wartości minimum 1000 zł. Zamknij