Makaron w diecie pudełkowej: Fakty i mity
Makaron na całym świecie jest bardzo popularnym składnikiem wielu dań. W diecie pudełkowej może stanowić zdrowy i smaczny element posiłku pod warunkiem kontrolowania jego porcji oraz wyboru odpowiedniego rodzaju. Kluczowe jest również połączenie makaronu z pełnowartościowymi źródłami białka i tłuszczu. Pozwoli to na stworzenie zdrowego i zbilansowanego posiłku w ramach cateringu dietetycznego.
Spis treści:
- Mit 1: Makaron jest tuczący
- Mit 2: Makaron ma wysoką kaloryczność
- Mit 3: Unikanie makaronu to jedyny sposób na odchudzanie
- Mit 4: Makaron podnosi poziom cukru we krwi
- Jak wybrać makaron z niskim indeksem glikemicznym?
- Jakie porcje i dodatki sprawią, że makaron będzie lekkim posiłkiem?
- Podsumowanie
Pomimo popularności tego produktu nadal możemy mieć do czynienia z wieloma mitami na jego temat. Przyjrzyjmy się zatem najpopularniejszym z nich i uzasadnijmy ich bezpodstawność.
Mit 1: Makaron jest tuczący
Stwierdzenie, że „makaron tuczy” jest bardzo rozpowszechnione, ale w rzeczywistości nie do końca prawdziwe. Przyrost masy ciała powszechnie określany jako „przybieranie na wadze” zależy od wielu czynników, nie tylko od tego, czy spożywamy dany produkt, czy nie. Kluczowym elementem jest całkowity bilans kaloryczny diety. Makaron sam w sobie nie jest wyjątkowo kaloryczny, jednak problem pojawia się, gdy spożywa się go w nadmiarze, szczególnie w połączeniu z wysokoenergetycznymi sosami czy dodatkami. Jest to składnik, który jak najbardziej może się znaleźć w diecie redukcyjnej, pod warunkiem kontrolowania wielkości jego porcji i odpowiedniej kompozycji dania w ramach diety pudełkowej.
Mit 2: Makaron ma wysoką kaloryczność
To, ile kcal ma makaron, jest zależne od wielu czynników takich jak wielkość czy sposób ugotowania. Kluczową kwestią jest jednak skład. Kaloryczność makaronu, zwłaszcza w przypadku ugotowanego tradycyjnego pszennego, to około 140-200 kcal/100g. Nie jest to dużą wartością, szczególnie w kontekście całodniowego zapotrzebowania. Porównując makaron do innych produktów wysokowęglowodanowych (takich jak ryż, kasza czy ziemniaki) okazuje się, że różnice są niewielkie. Poniżej przedstawiamy tabelkę opisującą różne rodzaje makaronu i ich kaloryczność. Najbardziej kaloryczny jest makaron pszenny jasny.
Makaron a kalorie:
| Rodzaj | Kaloryczność na 100g ugotowanego |
|---|---|
| Makaron pszenny | 140-200 kcal |
| Makaron pełnoziarnisty | 120-154 kcal |
| Makaron sojowy | >100 kcal |
| Makaron ryżowy | Ok. 110 kcal |
| Makaron chow mein | 130-150 kcal |
Mit 3: Unikanie makaronu to jedyny sposób na odchudzanie
Stwierdzenie, że eliminacja makaronu to jedyny sposób na odchudzanie, jest błędne. W rzeczywistości makaron sam w sobie nie prowadzi do przyrostu masy ciała. Wszystko zależy od proporcji czy rodzaju dodatków, z którymi go spożywamy. W ramach diet odchudzających, takich jak dieta pudełkowa, ważne jest zachowanie umiaru i zwracanie uwagi na całkowity bilans energetyczny, a nie wykluczanie poszczególnych składników. Warto zatem postawić na makaron pełnoziarnisty, zawierający spore ilości błonnika i cennych składników odżywczych, co wspiera procesy trawienne i daje odczucie sytości na dłużej. Unikanie makaronu, szczególnie w przypadku, gdy lubimy ten produkt, nie jest niezbędnym sposobem na osiągnięcie i utrzymanie wymarzonej sylwetki.
Mit 4: Makaron podnosi poziom cukru we krwi
Mit, że makaron podnosi poziom cukru we krwi, nie do końca jest prawdziwy, gdyż wszystko zależy od rodzaju makaronu i sposobu jego przygotowania. Makaron pszenny, jasny, szczególnie gotowany zbyt długo, zapewnia szybki wzrost poziomu glukozy we krwi. Indeks glikemiczny makaronu nie jest jednak taki sam dla wszystkich jego rodzajów. Makarony pełnoziarniste, szczególnie takie przygotowane al dente, mają niski indeks glikemiczny i nie powodują nagłego wzrostu glukozy we krwi. Najniższy indeks glikemiczny mają makarony, które mogą być idealnym składnikiem w cateringu dietetycznym.
Jak wybrać makaron z niskim indeksem glikemicznym?
Wybierając makaron z niskim indeksem glikemicznym, warto zwrócić uwagę na jego skład i sposób przygotowania. Makarony pełnoziarniste, sojowe czy ryżowe przygotowane al dente będą najlepszym wyborem.
Jakie porcje i dodatki sprawią, że makaron będzie lekkim posiłkiem?
Aby makaron był lekkim posiłkiem, warto kontrolować jego porcje i wybierać zdrowe dodatki, takie jak warzywa, chude białka (np. kurczak, tofu) i zdrowe tłuszcze (np. oliwa z oliwek). Taka kompozycja sprawi, że makaron będzie zdrowym i sycącym elementem diety pudełkowej.
Podsumowanie
Makaron może być zdrowym składnikiem diety pudełkowej, o ile jest spożywany z umiarem i w odpowiednich połączeniach. Catering dietetyczny może pomóc w utrzymaniu zdrowej i zbilansowanej diety, eliminując powszechne mity na temat makaronu.
Zachęcamy do kontaktu z slimpack pod numerem telefonu +48 530055550 lub adresem e-mail biuro@slimpack.pl, który odpowie na wszystkie nurtujące Cię pytania i pomoże dobrać dietę skrojoną do Twoich potrzeb.
#slimpack #catering dietetyczny #dieta pudełkowa #catering #dietetyczny #dieta pudełkowa #detox #soki #dieta #dietasokowa#Trójmiasto #Gdańsk #Gdynia
#Sopot #Reda #Rumia #Lębork #Słupsk #Puck #Koszalin #Ustka #Darłowo
#Tczew #Bytów #Sławno #Kołobrzeg #Bolszewo #Wejherowo
Niezwykle wygodny i dopasowany do potrzeb catering dietetyczny z dostawą do domu lub pracy w Trójmieście.
Napisz do nas jeśli jesteś zainteresowany współpracą z nami. Wspólnie razem zbudujemy Naszą lepszą przyszłość!
